Lebensmittelsicherheit, HACCP, IFS, BRC & FSSCVOREST Aktuell

Hygieneunterweisung – Die HACCP & Infektionsschutz Unterweisung für Ihre Mitarbeiter!

Sie selbst oder Ihre Mitarbeiter sollen zu dem Thema Hygiene, Infektionsschutz und HACCP unterwiesen werden und das mit geringem Zeitaufwand und ohne interne Ressourcen zu verschwenden? Mit diesem E-Learning Kurs „Hygieneunterweisung – Hygiene, HACCP und Infektionsschutz Unterweisung“ können Sie Ihre Mitarbeiter oder sich selbst in diesem Thema pflichtunterweisen – und das wann und wo Sie wollen!  Lernen Sie oder Ihre Mitarbeiter in nur 90 Minuten interaktiv und ganz bequem von Ihrem Arbeitsplatz aus, wie Sie den hygienisch einwandfreien Umgang mit Lebensmitteln im Betrieb sicherstellen. Dabei erfahren Sie auch die rechtlichen Anforderungen und lernen, wie Sie möglichen Gefahrenquellen proaktiv entgegenwirken. So haben Sie Ihre Hygieneunterweisung und die Unterweisung Ihrer Mitarbeiter in Sachen HACCP, Hygiene und Infektionsschutz sicher im Griff und können dies nachweisen!


E-Learning_Icon_45x45_grauE-Learning Unterweisung Hygiene HACCP InteraktionVOREST AG – unser TIPP
Ihr E-Learning Kurs – Hygieneunterweisung Hygiene, Infektionsschutz und HACCP

Möchten Sie sich selbst oder Ihre Mitarbeiter zum Thema Hygiene und HACCP unterweisen? Dann nutzen Sie einen E-Learning Kurs, die Lernform der neuen Art – interaktiv, individuell und mit zahlreichen Videosequenzen Ihres Trainers.  Starten  Sie  Ihre Unterweisung mit diesem E-Learning Kurs Hygieneunterweisung Hygiene, Infektionsschutz & HACCP zum Thema Lebensmittelsicherheit für Ihre Mitarbeiter oder sich selbst!


Hygiene fängt zunächst bei jedem selbst an: Wir zeigen Ihnen, was Sie bei der Personalhygiene beachten müssen und welcher Zusammenhang zwischen Hygiene und Infektion besteht. Sie erarbeiten sich selbst, wie Sie einen hygienisch einwandfreien Umgang mit Lebensmitteln sicherstellen, indem Sie die Reinigung und Sauberkeit der Betriebsstätte und der betrieblichen Räumlichkeiten oder Anlagen gewährleisten. Ein weiterer Bestandteil dieses E-Learning Kurses beschäftigt sich mit dem Bereich HACCP. Dabei wird Ihnen gezeigt, was HACCP konkret bedeutet und wie Sie damit Gefährdungen für Menschen durch verunreinigte Lebensmittel verhindern. Auf mögliche Gefahren durch Fremdkörper, Chemikalien oder Allergene und die Prävention durch Infektionsschutz wird am Ende des Kurses näher Bezug genommen.

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Die Inhalte dieser Hygieneunterweisung – E-Learning Kurs HACCP & Infektionsschutz Unterweisung

Diese Hygieneunterweisung ermöglicht Ihnen einen leichten Zugang zu den rechtlichen Grundlagen im Bereich der Lebensmittel- hygiene. Dabei durchlaufen Sie sämtliche kritischen Bereiche eines Betriebs und lernen Gefährdungen für den Endverbraucher, sowie die Möglichkeiten zur Verhinderung davon kennen. Alle Lerninhalte werden dabei mit unterschiedlichen Lernmodulen wie folgt detailliert erläutert:

Play_Elearn_Unterweisung_HACCP_HygieneRechtliche Grundlagen im Bereich der Lebensmittelsicherheit
Welche Gesetze und Vorschriften gilt es bei der Lebensmittelsicherheit zu berücksichtigen und einzuhalten? Eine praktische Übersicht zu den verschiedenen nationalen und europäischen Rechtsvorschriften stellt Ihnen die geltenden Gesetze vor – so haben Sie alle wichtigen Normen im Blick und wissen, worauf Sie achten müssen.  

Personalhygiene – Hygiene am Arbeitsplatz
Eine gute Personalhygiene ist eine zwingende Voraussetzung in Lebensmittelunternehmen. Daher zeigen wir Ihnen in dieser Hygieneunterweisung – E-Learning Hygiene, HACCP, Infektionsschutz Unterweisung – wie die Hygiene am Arbeitsplatz sichergestellt wird, was die rechtlichen Forderungen zum Thema Personalhygiene sind und wie sich Mitarbeiter im Krankheitsfall korrekt verhalten.

Reinigung und Sauberkeit von Räumlichkeiten und Anlagen
Die Räumlichkeiten und Anlagen von einem lebensmittelverarbeitenden Unternehmen müssen stets gereinigt und desinfiziert werden. Wir zeigen Ihnen in dieser Hygieneunterweisung, wo die üblichen Schwachstellen sitzen und wie diese vermieden werden können. Auch eine fachgerechte Wasserversorgung und Abfallentsorgung, sowie die Schädlingsprophylaxe wird hier kurz angesprochen. Damit Sie stets den Überblick über die Reinigungsvorgänge in Ihrem Unternehmen haben, wird abschließend erläutert, was bei der Erstellung und Implementierung eines Reinigungs- und Desinfektionsplan beachtet werden muss.

HACCP – Was ein HACCP-System ist und wie kann es zur Vermeidung von Risiken und Gefährdungen beitragen?
Ein HACCP-System vermindert die Risiken und Gefährdungen im Unternehmen massiv. In diesem Kapitel lernen Sie, wie das System funktioniert und wie eine Risikowertung professionell durchgeführt wird. Des Weiteren werden Ihnen die 12 Schritte zur Entwicklung eines HACCP-Konzepts auf Basis des Codex Alimentarius vorgestellt und erläutert.

Gefahren – Alles Wichtige über mikrobiologische Gefahren, Kontamination und Allergene
In diesem Kapitel der Hygieneunterweisung wird Ihnen alles über die Gefahren, die in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb auftreten können, erläutert. Sie erfahren, was mikrobiologische Gefahren sind und wie Sie die Kontamination von Lebensmitteln durch Mikroorganismen verhindern können. Um die Endverbraucher zu schützen, ist ein verantwortungsvoller Umgang mit Allergenen wichtig – unsere Experten zeigen Ihnen, wie Sie dabei vorgehen sollten.


Wie ist der Aufbau dieses E-Learning Kurses Unterweisung HACCP, Hygiene und Infektionsschutz?

Mit diesem E-Learning Kurs erhalten Sie oder Ihre Mitarbeiter eine optimale Hygieneunterweisung, um die Lebensmittelsicherheit in Ihrem Betrieb sicherzustellen. Dabei werden die Lerninhalte mittels zahlreicher Videosequenzen vermittelt. Verschiedene interaktive Elemente beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Wissensblöcke ein und stellen sicher, dass das Gelernte in der Praxis umgesetzt werden kann. Ein abschließendes Quiz prüft, ob die Inhalte dieser HACCP, Hygiene und Infektionsschutz Unterweisung auch richtig verstanden und verinnerlicht wurden. Die folgenden Elemente unterstützen Ihr Lernerlebnis und tragen zu einer erfolgreichen Hygieneunterweisung bei:

Elearn_Unterweisung_Hygiene_HACCP_Video_590Elearn_Unterweisung_Hygiene_HACCP_Interaktion_590Elearn_Unterweisung_Hygiene_HACCP_Wissenstest_590Umfangreiches Videomaterial inkl. Tipps zur Umsetzung in der Praxis
Tipps und Tricks zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsstandards direkt vom Experten erfahren? Mit dieser E-Learning Unterweisung ist dies kein Problem. Unsere Lebensmittelexpertin begleitet Sie mittels zahlreicher Filmesequenzen zu jeder Lerneinheit durch die gesamte Hygieneunterweisung. So werden die Lerninhalte praktisch „live“ vorgestellt.


Wissenstest – so überprüfen Sie, ob alle Lerninhalte verstanden wurden
In dieser E-Learning Unterweisung können Sie Ihr Wissen durch einen Test prüfen. So haben Sie selbst im Blick, ob Sie alle Inhalte verstanden haben. Wenn Sie Ihre Mitarbeiter unterweisen möchten, so haben Sie die direkte Rück- meldung, dass Ihr Mitarbeiter den E-Learning Kurs vollständig durchlaufen hat und Sie der Unterweisungs- pflicht nachgekommen sind.


Qualifikationsbescheinigung – Ihr Nachweis zur erfolgreichen Unterweisung
Am Ende dieser Hygieneunterweisung – HACCP, Infektionsschutz Unterweisung erhält jeder Kurs- teilnehmer nach erfolgreich bestandenem Wissenstest eine personalisierte Qualifikationsbescheinigung, in der die Schulungsinhalte nochmals aufgeführt sind. Mit der Qualifikationsbescheinigung haben Sie gleichzeitig auch einen Nachweis zur Hand, welcher die Erfüllung Ihrer Unterweisungspflicht dokumentiert.


Ihr inbegriffenes Service-Paket – Vollautomatische Kursverwaltung & Informationsmanagement 
Wenn Sie mehrere Mitarbeiter unterweisen möchten, erhalten Sie ab einer Gruppenstärke von 15 Personen unser Servicepaket. Durch die automatische Verwaltung sparen Sie sich Arbeit und halten gleichzeitig das Kursinformationsmanagement in der Hand. Nennen Sie uns einfach die Mitarbeiter, die an dieser E-Learning Hygieneunterweisung teilnehmen sollen und wir kümmern uns um die individuelle Freischaltung, Erstellung der Qualifikationsbescheinigung und geben Ihnen jederzeit Rückmeldung über den Lernfortschritt jedes einzelnen Mitarbeiters. So haben Sie Ihre Pflichtunterweisung und die Ihrer Mitarbeiter in Sachen HACCP, Hygiene und Infektionsschutz sicher im Griff und können dies nachweisen!


M_Paul_2015VOREST AG – unser TIPP
Sie haben Fragen oder wünschen eine individuelle Mitarbeiterunterweisung?
Dann lassen Sie sich ein persönliches Angebot erstellen oder sich beraten:

Maria Paul
Produktmanagement Training & PRO SYS
Tel.: 07231.922391-27
E-Mail: mpaul@vorest-ag.de


Sie wünschen eine individuelle E-Learning Schulung als Mitarbeiterunterweisung?

Sie sind auf der Suche nach einer individuellen und maßgeschneiderten Weiterbildungsmaßnahme für die Mitarbeiter Ihres Unternehmens? Dann haben wir die optimale Lösung für Sie! Wir bieten Ihnen alle E-Learning Kurse bzw. Mitarbeiterunterweisungen auch als speziell auf Ihr Unternehmen abgestimmte, individuelle und flexible E-Learning Schulung an. Der Umfang ist an den Zielen und den Bedürfnissen Ihres Unternehmens ausgerichtet. Gerne stellen wir eine komplett individuelle E-Learning Schulung für Sie zusammen. Selbstverständlich ist hierbei unser Servicepaket zur Kursbetreuung inklusive!

Schritt: Bedarfsanalyse

Sie teilen uns die Wunschinhalte Ihrer Mitarbeiterschulung / Unterweisung mit. Dabei können Sie entweder ein Thema aus unserem E-Learning Angebot wählen oder ganz individuelle E-Learning Schulungen anfragen!

Schritt: Konzeption

Unter regelmäßiger Abstimmung mit Ihnen erstellen wir eine individuelle E-Learning Schulung zu Ihrem Thema inklusive Videos mit Experten, interaktiven Elementen, Audiobegleitung, Übungen zum Lerntransfer sowie online Abschlusstest zur Sicherstellung der Qualifikation!

Schritt: Freigabe

Nach Fertigstellung der E-Learning Schulung und Freigabe durch Sie schalten wir Ihre Mitarbeiterschulung auf unserer E-Learning-Plattform www.e-learning.vorest-ag.com/ individuell für jeden Ihrer Teilnehmer frei und verwalten diese. Somit kann jeder Teilnehmer selbstständig, unabhängig von Zeit oder Ort, die Schulung durcharbeiten (in einem von Ihnen vordefinierten Zeitraum). Optional kann der E-Kurs auch auf Ihrer eigenen E-Learning Plattform genutzt werden.

Qualifikation

Jeder Teilnehmer erhält im Anschluss an die E-Learning Schulung / Unterweisung (bspw. nach Bestehen des Abschlusstests) automatisiert seine personalisierte Qualifikationsbescheinigung in Deutsch und Englisch!


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