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Lebensmittelsicherheit, HACCP, IFS, BRC & FSSC

Der neue Fokus auf Food Fraud – Immer mehr Lebensmittelstandards fordern den Schutz vor Lebensmittelbetrug

„So finanziert der Konsument das organisierte Verbrechen“ – das war das Resümee einer Sprecherin von Europol nach einer gemeinsamen Aktion mit Interpol gegen Lebensmittelbetrug. Die Aktion mit der Bezeichnung Opson VI, bei der weltweit ca. 50.000 Betriebe, Häfen und Märkte überprüft wurden, endete mit der Beschlagnahmung und anschließender Vernichtung von …

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