Food Fraud Schwachstellenanalyse_Beitragsbild
Lebensmittelsicherheit, HACCP, IFS, BRC & FSSC

Die Food Fraud Schwachstellenanalyse – ein wichtiger Baustein auf Ihrem Weg zum eigenen Plan gegen den Lebensmittelbetrug

In unserem letzten Beitrag zum Thema Food Fraud haben wir Ihnen bereits Informationen über die Kriterien gegeben, die man anwenden sollte, um ein möglichst effektives System gegen Lebensmittelbetrug im eigenen Unternehmen zu schaffen. Sie sollen dafür, wenn Sie die Anforderungen der Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen wollen, einen dokumentierten Plan zur Verhinderung von Lebensmittelbetrug …

READ MORE →
IFS Food Version 6.1 - Änderungen IFS Food Standard
Lebensmittelsicherheit, HACCP, IFS, BRC & FSSC

IFS Food Version 6.1 – wir zeigen Ihnen, welche Änderungen der überarbeitete IFS Food Standard mit sich bringt

Das vergangene Jahr war gekennzeichnet durch zahlreiche Änderungen der verschiedenen Lebensmittelsicherheitsstandards. Neue GFSI Guidance Documents im Juli, ebenfalls im Juli die Veröffentlichung der Version 4.1 des FSSC 22000, einige neue Standardversionen von BRC und IFS (z. B. BRC Global Standards for Agents and Brokers oder IFS Cash & Carry oder Logstics), …

READ MORE →