Food Fraud Schwachstellenanalyse_Beitragsbild
Lebensmittelsicherheit, HACCP, IFS, BRC & FSSC

Die Food Fraud Schwachstellenanalyse – ein wichtiger Baustein auf Ihrem Weg zum eigenen Plan gegen den Lebensmittelbetrug

In unserem letzten Beitrag zum Thema Food Fraud haben wir Ihnen bereits Informationen über die Kriterien gegeben, die man anwenden sollte, um ein möglichst effektives System gegen Lebensmittelbetrug im eigenen Unternehmen zu schaffen. Sie sollen dafür, wenn Sie die Anforderungen der Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen wollen, einen dokumentierten Plan zur Verhinderung von Lebensmittelbetrug …

READ MORE →
Der neue Fokus auf Food Fraud_Beitragsbild
Lebensmittelsicherheit, HACCP, IFS, BRC & FSSC

Der neue Fokus auf Food Fraud – Immer mehr Lebensmittelstandards fordern den Schutz vor Lebensmittelbetrug

„So finanziert der Konsument das organisierte Verbrechen“ – das war das Resümee einer Sprecherin von Europol nach einer gemeinsamen Aktion mit Interpol gegen Lebensmittelbetrug. Die Aktion mit der Bezeichnung Opson VI, bei der weltweit ca. 50.000 Betriebe, Häfen und Märkte überprüft wurden, endete mit der Beschlagnahmung und anschließender Vernichtung von …

READ MORE →